סדנאות סושי 

אוהבים לבשל ומחפשים פעילות קצת אחרת? משהו שיעזור לכם לגוון קצת את הזמן הפנוי שלכם, ללמוד כישורים חדשים ולהתמקצע עוד קצת במטבח?

סדנת סושי היא הדבר המתאים עבורכם.

הטרנד של סדנאות סושי פרטיות הולך וצובר תאוצה בשנים האחרונות.

הסושי, שמקורו כמובן ביפן, התפשט בצורה מסחררת ויוצאת דופן גם למטבחים אחרים ברחבי העולם. בעשור האחרון הוא הפך לכל כך נפוץ בישראל שנהיה מאכל כמעט ישראלי. ניתן למצוא סושיות ומסעדות אסיאתיות כמעט בכל מקום בארץ, ממש באותה קלות בה ניתן למצוא חומסיות ופיצריות. אין ספק שסושי הוא הפאסט-פוד הבריא ביותר שתוכלו למצוא היום בשוק. ונוסף לכל- הוא גם טעים.

אז מהן בעצם סדנאות סושי?
עם הפיכתו של הסושי למאכל מבוקש בארץ, התפתח לו בהדרגה גם הטרנד של סדנאות להכנת סושי- שצברו פופולריות רבה לאחרונה. הסדנאות הללו מתקיימות בדרך כלל בקבוצות קטנות, של ארבע עד שמונה משתתפים, בביתו של הלקוח או של האדם המעביר את הסדנה. במסגרת הסדנה המשתתפים לומדים מעט על הרקע של הסושי, רוכשים טכניקות בסיסיות להכנה, מקבלים מידע על סוגי סושי שונים, סוגי ציפוי אפשריים, סוגי ירקות שמומלץ לשלב בהכנת הסושי, ועוד. כאשר משתתפים בסדנת סושי, מגלים לפתע עד כמה מדובר בעולם עתיק, עשיר ומגוון. נטילת חלק בסדנה מסוג כזה תעשיר אתכם מכל הבחינות, תתן לכם כלים לעבודה עצמאית בבית ותפתח אתכם לסגנונות וטעמים חדשים.

מה היתרון בסדנת סושי ביתית?
היתרון העיקרי בסדנת סושי ביתית הוא בכך שמקבלים יחס אישי. כאשר אתם רוצים לבחור לעצמכם סדנה, אחת השאלות שחשוב לשאול היא כמה משתתפים היא הולכת לכלול. ככל המספר המשתתפים נמוך יותר- כך המדריך או המדריכה יוכלו להעניק יותר יחס ותשומת לב אישית לכל אחד מהמשתתפים, לשים לב לטעויות ולנקודות שיש לשפר ולתת עצות מועילות וספציפיות יותר. כאמור, סדנה ממוצעת תכיל בין ארבע לשמונה משתתפים. 
יתרון נוסף הוא בכך שהאדם המעביר לכם את הסדנה מתמחה בתחום הכנת הסושי. לכן, שאלה נוספת שחשוב מאוד לשאול כאשר בוחרים סדנה כלשהי היא- מי האדם המעביר אותה. חפשו סדנה שמועברת על ידי שף פרטי, בעל המלצות קודמות וניסיון במטבח האסיאתי. מן הסתם, כאשר אתם מעוניינים ללמוד הכנת מאכל כלשהו- רצוי שתלמדו מאדם שזה אחד מתחומי ההתמחות שלו.

אז כמה זה עולה?
העלויות הן בדרך כלל סבירות והולמות את התמורה שתקבלו. כמובן שמומלץ לערוך השוואת מחירים ולשמוע המלצות לפני שבוחרים. 

אז אם אתם אוהבים בישול, מחפשים פעילות מעניינת ומתעניינים בעולם הסושי- מדובר בחוויה מומלצת שאסור לפספס.